Elisabeth Amble Tostrup (f.1944) er en norsk arkitekt.
Tostrup har hatt en rekke faglige verv både nasjonalt og internasjonalt. Hun har også drevet forskning. I tillegg har hun undervist ved Arkitektur- og designhøgskolen i Oslo (AHO) fra 1983, og vært sensor ved Norges tekniske høgskole (NTH) i perioden 1983–1991. Fra 1995 har hun vært professor i bygg (arkitektur) ved AHO. Tostrup tok doktorgrad (dr.ing.), i 1996. Hun ble utdannet ved Allegheny College i Pennsylvania, USA (undergraduate studies 1962–1963), og ved NTH i 1967.
